こんにちは
肥後橋美容室のTRANです。
今日は【糖化】について書いてみようと思います！
よく、エイジングケアなどでは
【酸化】や【抗酸化】といった言葉を
聞くことが多いですが、
【糖化】や【抗糖化】と言った言葉を
ご存知でしょうか？
糖化は「体のコゲ」と言われ、
体の中の余った糖分がタンパク質とくっついて、
体の細胞を劣化させる現象をいいます！
この現象によって作られるのがAGE（終末糖化産物）で、
糖化が起こる＝AGEが増えると言うことになります。
■では、具体的に「糖化する」ことで、
体の中ではどんなことが起こるのでしょうか？
まず、このAGEがたんぱく質にくっつくと、
もともと私たちの体を作っているたんぱく質を
攻撃し始め、細胞に炎症が起きてしまいます。
炎症が起こった細胞は
細胞の機能の低下、劣化につながり、
→コラーゲンが減少しシミシワが増え
エイジングが進行してしまう。
→動脈硬化や白内障などのリスクがあがる。
→糖尿病になりやすくなる
などの病気まで引き起こしやすくなる
と言われています。
今日はこんな怖い【糖化】に勝つべく、
普段生活の中で【抗酸化作用】が高い
食べ物や飲み物身近なものを調べてみたので
ご紹介したいと思いますっ○！！
まず普段の生活でもよく取る
■お茶類
緑茶、中国茶、ウーロン茶、カモミールティー
■食材
フキノトウや、夏の新しょうがなど
季節の食材は糖化を抑制する作用が強いそうです。
また、サニーレタスやモロヘイヤなども
抗糖化の効果があり、いつでも買うことができる
食品ですので、是非普段の食事に
取り入れやすい抗糖化食材と言われています☆
結論としては、
糖化促進の原因となる酸化を抑制する
抗酸化作用がる食べ物や飲み物が抗糖化にも
つながるようです！！！
また普段の生活では
■抗酸化成分の入ったケア化粧品を使う
■糖分を取りすぎない
■お米やパンは茶色いものを選ぶ
AGEは特に糖質の焦げたところに
大量に発生するらしいので
■おこげや焦げつきに注意して取らない様にする
■食材の調理方法をできるだけ
茹でたり蒸したりを心がける
↑の様な事がおすすめです＾＾♪
体の糖化や酸化を避けて内面や外見も
若々しく病気知らずで、過ごしたいですね！